Núm. 48 (2023): Revista Tecnología y Ciencia - en progreso

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Publicado: 21-09-2023

Artículos

  • Influencia del proceso de secado convectivo en el contenido de antocianinas, compuestos fenólicos totales, capacidad antimicrobiana y antioxidante en frutillas (Fragaria annanasa var. San Andrea)

    Julia Luisetti, María Florencia Balzarini, María Agustina Reinheimer, Fernando Stoppani, María Cristina Ciappini
    56-72
    DOI: https://doi.org/10.33414/rtyc.48.56-72.2023

  • Temperatura del Agua de Alimentación a Colectores y su Influencia en la Fracción Solar

    Gustavo Raul Figueredo, Juan Jose Pochettino, Hugo Daniel Zurlo
    41-55
    DOI: https://doi.org/10.33414/rtyc.48.41-55.2023

  • Fabricación de mampuestos de tierra con reciclado de residuos de la minería de arena en Río Negro, Argentina

    Santiago Cabrera, Nicolás Losa, Gonzalo Darrás
    22-40
    DOI: https://doi.org/10.33414/rtyc.48.22-40.2023

  • La universidad y el mundo laboral: revisando el vínculo desde la perspectiva de los estudiantes

    María Marta Coria
    10-21
    DOI: https://doi.org/10.33414/rtyc.48.10-21.2023

  • Microscopia en cuero vacuno con pelo y cuero vacuno depilado

    Mariana Sandra Esterelles, Adriana Marcela Cachile
    1-9
    DOI: https://doi.org/10.33414/rtyc.48.1-9.2023