https://rtyc.utn.edu.ar/index.php/rtyc/issue/feedRevista Tecnología y Ciencia2024-12-09T15:08:45+00:00Revista Tecnología y Cienciartyc@utn.edu.arOpen Journal Systems<p class="x_MsoNormal">La <em><strong>Revista Tecnología y Ciencia </strong></em>es una publicación continua de la <strong><a href="https://www.utn.edu.ar/es/secretaria-sctyp">Secretaría de Ciencia y Tecnología </a></strong> del Rectorado de la <strong><a href="http://www.utn.edu.ar/">Universidad Tecnológica Nacional</a>.</strong> Tiene como finalidad divulgar trabajos inéditos de investigación en áreas y disciplinas que abarcan la ingeniería en su conjunto y su aporte a la sociedad, focalizados en investigación básica y aplicada, desarrollo tecnológico e innovación productiva.</p>https://rtyc.utn.edu.ar/index.php/rtyc/article/view/1744Vigas reticuladas en base a perfiles conformados en frío con nudos soldados2024-12-09T15:08:45+00:00Hector Marcelo Ruffohruffo@frsf.utn.edu.arMaría Emilia Ferrerasmeferreras@frsf.utn.edu.arLucas Avendañolucas.avedano@frsf.utn.edu.arPablo Erckpablo.erck@frsf.utn.edu.ar<p>La utilización de vigas reticuladas diseñadas con perfiles conformados en frío de sección C se ha popularizado en el país en construcciones de galpones de pequeña envergadura. En estudios anteriores se ha evaluado, mediante elementos finitos y ensayos de vigas a escala real, el comportamiento de la conexión de barras diagonales soldadas al labio rigidizador del cordón. En este trabajo se evalúa la eficiencia en el uso del material de estos reticulados, en comparación con otros también habituales en base al mismo tipo de perfiles. Se analiza en primera instancia la capacidad teórica de la tipología de celosías en estudio y se la compara con soluciones de nudos rígidos mediante el uso de chapas de nudo y con vigas de diagonales ángulo soldadas de forma directa al cordón. Finalmente, se analizan nuevos modelos de elementos finitos de vigas teóricas para evaluar la incidencia de la excentricidad geométrica que se presenta en los nudos en el plano de la cercha.</p>2024-12-16T00:00:00+00:00Derechos de autor 2024 Hector Marcelo Ruffo, María Emilia Ferreras, Lucas Avendaño, Pablo Erckhttps://rtyc.utn.edu.ar/index.php/rtyc/article/view/1659Economía circular y Servicios ecosistémicos: desarrollo de tecnología social para la valoración integral de la mediación de residuos en el NE de Chubut2024-11-04T14:36:23+00:00Virginia Alonso Roldánvirginia.a.roldan@gmail.comLorena Alvarez Manriquezlorenavalvarezm@gmail.comPía Riuspiarius@fhcs.unp.edu.arAlejandro Adriel Arjonaale.a.arjona@gmail.comCarolina Di Gigliocarolinadigiglio@gmail.com<p>Los patrones sociales actuales de producción y consumo provocan una doble crisis ambiental de escasez de recursos y sobrecarga de residuos. La propuesta de una economía circular que contribuya a un medio ambiente resiliente y al bienestar humano permitirá contribuir a los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU. Las iniciativas de investigación-acción participativa pueden formar parte de esta transición, generando evidencia que valorice los residuos integrando factores ambientales, sociales y económicos. En este artículo se presenta una secuencia de experiencias de dispositivos participativos en la Comarca VIRCH-Valdés, Chubut, y los instrumentos utilizados para generar estrategias de valor agregado sobre la base de residuos industriales y urbanos, mediante el diseño de tecnologías sociales orientadas a identificar y valorar los beneficios de cambios en la demanda de servicios ecosistémicos.</p>2024-11-22T00:00:00+00:00Derechos de autor 2024 Virginia Alonso Roldán, Lorena Alvarez Manriquez, Pía Rius, Alejandro Arjona, Carolina Di Gigliohttps://rtyc.utn.edu.ar/index.php/rtyc/article/view/1362Tecnologías Digitales. Desarrollo de aplicación de realidad aumentada como herramienta de visualización de vulnerabilidad sísmica edilicia2024-04-04T15:29:06+00:00Sergio Herediaarq_sergioheredia@yahoo.com.arBenjamín Jesús Gaia Amorósbenjagaia19@gmail.com<p>Los rasgos políticos, culturales y económicos que caracterizan a la sociedad del siglo XXI, han permitido el surgimiento de la llamada sociedad digital la cual se caracteriza por el uso dominante de las tecnologías de la información y comunicación para el desarrollo de actividades tales como investigación, comunicación, compartir conocimiento e información, producir, entre otros. En este marco, el presente trabajo tiene por objetivo diseñar y programar una aplicación de tecnología inmersiva de realidad aumentada que permita la visualización de iconografía en 3D para informar sobre el riesgo de vida a los que están expuestos los ocupantes del edificio caso de estudio. Para ello se trabajará con una metodología cuasi-experimental que combina procedimientos de diseño, programación y verificación a través de prueba y error. Concluyendo que es posible integrar la iconografía sobre riesgo sísmico edilicio para su visualización en la aplicación de realidad aumentada. </p>2024-05-17T00:00:00+00:00Derechos de autor 2024 Sergio Heredia, Benjamín Jesús Gaia Amor´óshttps://rtyc.utn.edu.ar/index.php/rtyc/article/view/1347Deshidratación de fructosa hacia productos de interés industrial empleando el pirocloro ácido antimónico (H3O)2Sb2O6·nH2O2024-03-05T16:07:31+00:00Eliana Diguilioelianadiguilio@gmail.comSergio Mayersergiomayer91@gmail.comHoracio Falcónhfalcon@frc.utn.edu.ar<p>El pirocloro (H<sub>3</sub>O)<sub>2</sub>Sb<sub>2</sub>O<sub>6</sub>·nH<sub>2</sub>O (H<sub>2</sub>Sb) fue sintetizado mediante tratamiento de óxido de antimonio (III) (Sb<sub>2</sub>O<sub>3</sub>) con peróxido de hidrógeno (H<sub>2</sub>O<sub>2</sub>), para ser evaluado en la deshidratación de fructosa a 5-hydroxymethylfurfural (HMF) en un sistema bifásico FA/FO (H<sub>2</sub>O/ MIBK:2butanol). Las pruebas catalíticas se llevaron a cabo en un reactor de vidrio tubular (15 mL) con rosca de teflón. El reactor se cargó con 1.5 ml de solución concentrada de fructosa (30 % p/p), 3.5 ml de solvente extractor MIBK: 2 butanol (7:3) y 50 mg de catalizador. El objetivo fue estudiar el efecto de factores como tiempo y temperatura de reacción, sobre la formación del producto de interés, logrando una conversión de sustrato del 93 % y un rendimiento a HMF del 79 %, luego de 90 min de reacción a 120 °C. Más importante aún, este sistema catalítico fue muy eficiente alcanzando un elevado rendimiento a HMF, superior a los reportados al emplear soluciones concentradas de fructosa (30% p/p). Por lo tanto, el pirocloro H<sub>2</sub>Sb se presenta como un catalizador muy prometedor para la obtención de HMF mediante trasformaciones de carbohidratos, provenientes de biomasa.</p>2024-03-15T00:00:00+00:00Derechos de autor 2024 Eliana Diguilio, Sergio Mayer, Horacio Falconhttps://rtyc.utn.edu.ar/index.php/rtyc/article/view/1333Sistema biométrico para el análisis de la marcha utilizando unidades de medida inerciales (IMU)2024-03-25T14:23:17+00:00Nelson Dugarte Jerezndj0227@gmail.comAntonio Alvarez Abrilantonioalvarezabril@yahoo.com.arNegman W. Alvarado Rivieraneuroservices.tt@gmail.comCarlos Marcelo Gómezmgomez_ar@hotmail.comAna Lattucalatuquen@gmail.comGuillermo Martín Sosa Barracomartin_sosa@live.comEdison del Carmen Dugarte Dugarteedinson0909@gmail.comGerman Lombardogerman.lombardo@docentes.frm.utn.edu.ar<p>El movimiento de las personas depende de la acción del sistema nervioso sobre grupos musculares específicos que se apoyan sobre la estructura ósea. Algunos procesos patológicos pueden causar alteraciones de la fuerza y coordinación que debe existir entre las respuestas musculares, causando alteraciones en el movimiento esperado. En su fase inicial, la mayoría de estas alteraciones pasan desapercibidas hasta que los daños físicos afectan notoriamente la actividad humana, y en muchos casos de manera irreparable. Actualmente, el método más utilizado para el análisis de la marcha humana se basa en el estudio fotométrico secuencial en espacio limitado, aunque en menor medida también se utilizan sistemas de posicionamiento digital. Este proyecto aborda el desarrollo de tecnología para la captura biométrica del movimiento humano mediante sensores de medición inercial. La idea es detallar el desplazamiento espacial de secciones específicas del cuerpo a partir de la medición de aceleración y la velocidad angular, con el propósito de valorar la respuesta de las articulaciones involucradas. El objetivo es desarrollar un sistema que permita a los médicos especialistas identificar anomalías en el movimiento del paciente en estudio. Los resultados preliminares demuestran la eficiencia del sensor inercial implementado. Utilizando 7 sensores ubicados estratégicamente en el cuerpo del paciente y con una velocidad de adquisición de 100 muestras por segundo en cada sensor, es posible detallar movimientos de marcha menores a 7,5 milímetros y precisión en velocidad angular de hasta 0,1°/0,01 segundo. Con el desarrollo de este instrumento se consigue la capacidad de visualizar y analizar movimientos que normalmente son imperceptibles para el ojo humano.</p> <p> </p>2024-04-24T00:00:00+00:00Derechos de autor 2024 Nelson Dugarte Jerez, Antonio Alvarez Abril, Negman W. Alvarado Riviera, Carlos Marcelo Gómez, Ana Lattuca, Guillermo Martín Sosa Barraco, Edison del Carmen Dugarte Dugarte, German Lombardohttps://rtyc.utn.edu.ar/index.php/rtyc/article/view/1330Resistencia a la corrosión de ladrillos de MgO-C: análisis de la pureza y el tamaño de grano de agregados de magnesia electrofundida 2024-03-19T15:42:35+00:00Yamila Soledad Lagorioylagorio@frsn.utn.edu.arEdgardo Roque Benavidezebenavidez@frsn.utn.edu.ar<p>Se formularon tres calidades diferentes de ladrillos refractarios de MgO-C modificando únicamente la pureza y el tamaño de grano de la magnesia. Se analizaron los mecanismos y el grado de ataque químico de los tres ladrillos de MgO-C, desarrollados a 1600°C, por contacto con una escoria de acería. De las observaciones realizadas a lo largo del perfil de corrosión, se establece que los mecanismos de ataque químico de la escoria fueron por: (i) infiltración de la escoria líquida a través de los poros abiertos, (ii) penetración de las partículas de magnesia por iones hierro y (iii) reacción entre la escoria líquida y las fases secundarias ubicadas en los bordes de grano de los agregados de MgO. La resistencia a la corrosión aumentó cuando los agregados de magnesia presentaron un mayor tamaño de grano, un menor contenido de impurezas y una mayor relación CaO/SiO<sub>2</sub> entre los bordes de grano.</p>2024-04-29T00:00:00+00:00Derechos de autor 2024 Yamila Soledad Lagorio, Edgardo Roque Benavidezhttps://rtyc.utn.edu.ar/index.php/rtyc/article/view/1290Uniones en madera de ARAUCARIA ANGUSTIFOLIA: valores de resistencia al aplastamiento 2023-11-02T14:54:31+00:00Roberto Manavellardmvt@yahoo.comAlfredo Aníbal Guillaumetaaguillaumet@frvt.utn.edu.arMaría Cecilia Filippettimcfilippetti@frvt.utn.edu.arLía Caren Meyerlmeyer@frvt.utn.edu.arAndrea Daiana Toscoatosco@frvt.utn.edu.ar<p>En la construcción con madera, conocer la capacidad portante de las uniones es un requisito indispensable para garantizar la estabilidad estructural del conjunto. Para su cálculo, por cualquiera de los métodos vigentes, conocer el valor de la resistencia al aplastamiento del material es un requerimiento básico. <br />En este trabajo se determinaron valores de resistencia al aplastamiento en dirección paralela y perpendicular a la fibra, de acuerdo a la norma UNE-EN 383:2007, para madera de <em>Araucaria angustifolia</em>, con pernos rígidos de diámetros 5, 7 y 10 mm. Se efectuaron un total de 388 ensayos, 189 en dirección paralela a la fibra y 199 en dirección perpendicular.<br />El desarrollo experimental muestra resultados por debajo de los valores de referencia establecidos en el Reglamento Argentino (INTI CIRSOC 601-2016), por lo tanto, se sugiere que los valores especificados en dicho Reglamento sean utilizados con precaución hasta tanto nuevos trabajos ratifiquen o desestimen la tendencia observada.</p>2024-02-14T00:00:00+00:00Derechos de autor 2024 Roberto Manavella, Alfredo Aníbal Guillaumet, María Cecilia Filippetti, Lía Caren Meyer, Andrea Daiana Toscohttps://rtyc.utn.edu.ar/index.php/rtyc/article/view/1289Temperatura del Agua de Alimentación a Colectores y su Influencia en la Fracción Solar2023-11-15T18:20:50+00:00Gustavo Raul Figueredogrfigueredo@gmail.comJuan Jose Pochettinopochettino@edesycc.com.arHugo Daniel Zurlohzurlo@gmail.com<p>El comportamiento de las instalaciones solares térmicas depende de muchas variables, una de ellas es la temperatura del agua de alimentación al colector. En muchos países la temperatura del agua de alimentación a utilizar para predecir la producción de una instalación solar a largo plazo se encuentra normalizada. La temperatura del agua de red depende fuertemente de la temperatura del ambiente y del tiempo de residencia del agua en las tuberías. En este trabajo se estableció el perfil temporal de temperaturas para el agua de red en la ciudad de Resistencia, se analizó su relación con la temperatura ambiente y se calculó la fracción solar de una instalación para proveer agua caliente sanitaria en función de las evoluciones de las temperaturas. Los perfiles temporales de temperatura se ajustaron mediante una oscilación armónica de periodo anual, con una media de 4 ºC superior a la temperatura ambiente y una amplitud de 7 ºC, con el mínimo para el mes de julio.</p>2023-11-22T00:00:00+00:00Derechos de autor 2023 Gustavo Raul Figueredo, Juan Jose Pochettino, Hugo Daniel Zurlohttps://rtyc.utn.edu.ar/index.php/rtyc/article/view/1284Elaboración y evaluación de un filtro purificador de agua casero con carbón activado previamente preparado y su reproducción por estudiantes avanzados del nivel secundario2024-02-07T15:19:58+00:00Santiago Décimadecimasantiago_23@hotmail.com<p>Se preparó un filtro purificador de agua casero con materiales simples y con carbón activado, basado en carbón vegetal de quebracho blanco, obtenido mediante activación química con jugo de limón y agua. El mismo mostró eficiencia en cuanto a la filtración de agua contaminada con tierra, semillas, hojas, etc. También se hizo partícipe a estudiantes del nivel secundario en la reproducción del mismo diseño, alcanzando características semejantes en cuanto a la filtración de agua contaminada. Se destaca su interés, preocupación, responsabilidad y dedicación en la resolución de la problemática de contaminación en aguas a través del conocimiento científico y la producción tecnológica con materiales locales y de bajo costo. Se evaluó la capacidad adsortiva del carbón activado en la adsorción de 4,00 g de café sin azúcar, adsorbato, variando la cantidad de carbón, adsorbente. Se obtuvo una relación de proporción directa entre la cantidad adsorbida de café y la empleada de carbón activado a temperatura ambiente y se apreció una escala colorimétrica con la disminución en la tonalidad oscura del café. Finalmente, se obtuvieron algunas propiedades fisicoquímicas del carbón activado; las cuales son, una densidad de 0,30 g⁄cm<sup>3</sup> , un calor específico de 0,308 cal⁄g°C y concentraciones de humedad (5,67 %), volátiles (26,87 %), cenizas (4,62 %) y carbono fijo (62,84 %).</p>2024-02-26T00:00:00+00:00Derechos de autor 2024 Santiago Décimahttps://rtyc.utn.edu.ar/index.php/rtyc/article/view/1212Fabricación de mampuestos de tierra con reciclado de residuos de la minería de arena en Río Negro, Argentina2023-10-19T21:24:30+00:00Santiago Cabreraspcabrera@outlook.comNicolás Losanlosa@frsf.utn.edu.arGonzalo Darrásgdarras@frsf.utn.edu.ar<p>En este trabajo se evalúa la factibilidad de emplear la arena y arcilla residuales generados por la minería de arena para fabricar bloques de tierra comprimida (BTC) y adobes.<br />Para ello, se caracterizaron los subproductos generados por una mina en la provincia de Río Negro (Argentina) y se confeccionaron diferentes series de probetas, determinando su retracción por secado, densidad seca, resistencia a compresión y resistencia a erosión húmeda. Los resultados indican que, con una dosificación en peso de 74.25% arcilla, 24.75% arena y un 1% de paja, pueden producirse adobes portantes con una resistencia a compresión de 18.63 kgf/cm<sup>2</sup>, mientras que, empleando una dosificación de 71.3% de arcilla, 23.7% arena y 5% de cemento Portland, pueden producirse BTC con una resistencia a compresión superior a 30 kgf/cm<sup>2</sup> y una elevada resistencia a la erosión húmeda, aptos para emplearse en la construcción de muros de carga y muros exteriores sin revoque.</p>2023-11-06T00:00:00+00:00Derechos de autor 2023 Santiago Cabrera, Nicolás Losa, Gonzalo Darráshttps://rtyc.utn.edu.ar/index.php/rtyc/article/view/1215Influencia del proceso de secado convectivo en el contenido de antocianinas, compuestos fenólicos totales, capacidad antimicrobiana y antioxidante en frutillas (Fragaria annanasa var. San Andrea)2023-10-24T14:21:03+00:00Julia Luisettijulialuisetti88@gmail.comMaría Florencia Balzarinimafbalzarini@gmail.comMaría Agustina Reinheimerareinheimer@ucel.edu.arFernando Stoppanifstoppani2000@yahoo.com.arMaría Cristina Ciappinimcciappini@frro.utn.edu.ar<p>La frutilla (Fragaria ananassa) posee compuestos bioactivos de interés nutricional y elevada actividad antioxidante, que pueden conferir importantes beneficios a la salud humana. Sin embargo, son productos altamente perecederos. El objetivo de este trabajo fue deshidratar frutillas por secado convectivo, para extender su vida útil. Se ensayaron tres temperaturas del aire de secado: 60º, 70º y 80 ºC y una velocidad de 0,7 m/s. Para caracterizar las harinas obtenidas, se midió el color, la capacidad antimicrobiana y antioxidante, el contenido de antocianinas y de compuestos fenólicos totales (CPT), en extractos hidroalcohólicos generados por agitación. La harina de frutillas obtenida conservó o incrementó el contenido de CPT y la capacidad antioxidante, particularmente cuando la materia prima se deshidrató a 70 ºC. El contenido de antocianinas disminuyó y el color también fue modificado. Se evidenció la potencialidad de las harinas de frutillas para su aprovechamiento como ingrediente en la formulación de alimentos, por sus aportes de compuestos bioactivos.</p>2023-11-24T00:00:00+00:00Derechos de autor 2023 Julia Luisetti, María Florencia Balzarini, María Agustina Reinheimer, Fernando Stoppani, María Cristina Ciappinihttps://rtyc.utn.edu.ar/index.php/rtyc/article/view/1207 Transformador Planar Sin Núcleo Análisis y Ensayo2023-08-07T20:59:22+00:00Julián S. BRUNOrtyc@utn.edu.arPablo H. GOMEZ MARTINO rtyc@utn.edu.arAlfredo COVIrtyc@utn.edu.ar<p>Los nuevos transformadores planares presentan muchas ventajas sobre los transformadores tradicionales. Sus principales ventajas son: su pequeño tamaño, la alta densidad de potencia, el bajo nivel de radiación electromagnética y su fácil y económica fabricación. El trabajo se concentró en fabricar un transformador planar espiral circular sin núcleo sobre una placa de pertinax, medir sus valores característicos y obtener la respuesta en frecuencia del transformador sintonizado en su secundario con una carga RC. La obtención de los valores del circuito equivalente se desarrolló en la práctica y teoría en el laboratorio de la universidad. Se obtuvo el módulo y la fase de la ganancia de tensión a distintas frecuencias, las cuales presentaron una característica similar a la esperada. Se comprobó además la existencia de la zona de resonancia parcial, en la cual el transformador tiene una ganancia de tensión mayor al del resto del rango de operación y un defasaje casi nulo, con una impedancia elevada.</p>2023-08-08T00:00:00+00:00Derechos de autor 2023 https://rtyc.utn.edu.ar/index.php/rtyc/article/view/1206SOBRE "PAPERS" Y "JOURNALS"2023-08-07T20:56:17+00:00Liberto ERCOLIrtyc@utn.edu.ar<p>En este artículo se presenta un análisis sobre el sistema de publicación de resultados científicos, con especial énfasis en la valoración que la comunidad académica local hace de los mismos. Basada en una extensa recopilación de antecedentes, se incluye una detallada perspectiva desde la óptica de los distintos actores, tomando en cuenta diversas facetas de la problemática y la situación actual a escalas global y nacional. Se sostiene que la publicación de los resultados de las investigaciones debidamente evaluadas por pares constituye un procedimiento insustituible -aunque no el único- para la validación y difusión de las ciencias. Finalmente, concluye en que la práctica de publicar en nuestro país y en países con similar grado de desarrollo, ha sido, y está siendo, contaminado por causas externas que impactan negativamente, entre otros aspectos, sobre la dirección de las investigaciones en relación con los intereses nacionales y regionales.</p>2023-08-08T00:00:00+00:00Derechos de autor 2023 https://rtyc.utn.edu.ar/index.php/rtyc/article/view/1205Sistemas de Pinturas para el Control de la Biocorrosión y del Biofouling2023-08-07T20:50:20+00:00Carlos A. GIUDICErtyc@utn.edu.arAndrea M. PEREYRArtyc@utn.edu.arLiz K. HERRERArtyc@utn.edu.arHector A. VIDELArtyc@utn.edu.ar<p>El alto grado de polución y la elevada temperatura de un puerto ubicado en latitud tropical facilitan, en una primera etapa, la colonización microbiana ("slime film") de las superficies metálicas y posteriormente la intensa fijación por epibiosis de macroorganismos ("biofouling") de características muy variadas. En el presente trabajo se caracterizó en primera instancia el biofouling y luego se formularon y ensayaron en condiciones reales de campo y de laboratorio varios sistemas protectores marinos. Los sistemas multicapa experimentales estuvieron basados en composiciones tripigmentadas (zinc laminar, extendedores e inhibidores de la corrosión) mientras que las composiciones antiincrustantes fueron del tipo matriz soluble, las que mostraron en estado estacionario de disolución un valor de lixiviación del biocida superior al crítico, es decir un excelente control de la fijación de biofouling como mínimo durante 16 meses de inmersión en agua de mar</p>2023-08-08T00:00:00+00:00Derechos de autor 2023 https://rtyc.utn.edu.ar/index.php/rtyc/article/view/1204Estudio Comparativo de la Determinación del Plomo por Método Físico y Químico en Preliga Binaria de Plomo en Aluminio2023-08-07T20:45:15+00:00Rodolfo R. IASIrtyc@utn.edu.arHéctor DALL'Ortyc@utn.edu.arVicente E. CARAVELLIrtyc@utn.edu.ar<p>El presente trabajo tiene por objetivo, aportar evidencias sobre la exactitud de métodos físicos y químicos aplicados en la determinación cuantitativa del plomo en preligas o ligas madre de aluminio - plomo. Durante el estudio comparativo de procedimientos normalizados en lingotes de productos metalúrgicos elaborados, con un contenido de 10% de plomo, se presentaron dificultades durante la toma de la muestra y posterior aplicación de métodos químicos altamente confiables, debido a diversas características, entre las que se destacan la morfología de las partículas y la distribución heterogénea del plomo en el aluminio. Se ha encontrado una dispersión importante de los resultados obtenidos por vía química respecto del obtenido por medida del peso específico del total del lingote. Se concluye que la medida del plomo en mezclas binarias de estos productos metalúrgicos, el peso específico, es más confiable que las obtenidas químicamente. Se llega a esta conclusión realizando paralelamente la determinación del plomo por ambos método, químico y físico, juntamente con estudios metalográficos y morfológicos de las partículas dispersas en el bloque.</p>2023-08-08T00:00:00+00:00Derechos de autor 2023