Crecimiento del pez ornamental Hemichromis bimaculatus (Cichlidae) en un Sistema de Recirculación de Agua, con incorporación en el alimento de residuos industriales y algas

Autores/as

  • María Marta Pérsico Facultad Regional Mar del Plata, Universidad Tecnológica Nacional – Argentina
  • Federico Alcides Cecchi Facultad Regional Mar del Plata, Universidad Tecnológica Nacional – Argentina
  • Aldo Nahuel Zanazzi Facultad Regional Mar del Plata, Universidad Tecnológica Nacional – Argentina
  • Arturo Asiain Facultad Regional Mar del Plata, Universidad Tecnológica Nacional – Argentina
  • Brian Nahuel Tomaselli Facultad Regional Mar del Plata, Universidad Tecnológica Nacional - Argentina
  • Fabiana Pérez Facultad Regional Mar del Plata, Universidad Tecnológica Nacional – Argentina
  • María Inés Prario Facultad Regional Mar del Plata, Universidad Tecnológica Nacional – Argentina
  • Paula Waldmann Facultad Regional Mar del Plata, Universidad Tecnológica Nacional - Argentina
  • Juan Carlos Mallo Facultad Regional Mar del Plata, Universidad Tecnológica Nacional – Argentina
  • María Laura Patat Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Universidad Nacional de Mar del Plata - Argentina

DOI:

https://doi.org/10.33414/rtyc.41.105-117.2021

Palabras clave:

peces ornamentales, sistema de recirculación, residuos langostino y cebada cervecera, algas

Resumen

El presente trabajo tuvo como objetivo evaluar el crecimiento de juveniles del pez ornamental  H. bimaculatus, Cichlidae, utilizando residuos industriales de langostino argentino y cebada cervecera, con complemento de algas en el alimento. El cultivo se realizó en un sistema de recirculación de agua a escala de laboratorio. Se evaluaron los parámetros peso y largo total de los individuos, la supervivencia, la calidad del agua y el funcionamiento del sistema empleado.   Si bien se hallaron diferencias significativas (p ˂0,05) para ambas variables al compararlas con el alimento control, 47,5 % de proteínas, el crecimiento con el alimento alternativo fue positivo,  tasa de crecimiento específico 2 mg/día, y la sobrevivencia muy elevada, 98%. Los residuos de langostino y cebada podrían ser  utilizados como materias primas  en alimentos formulados para esta especie, reemplazando parcialmente a la harina de pescado, de forma más amigable con el ambiente y con alta disponibilidad regional.       

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Publicado

03-08-2021

Cómo citar

Pérsico, M. M., Cecchi, F. A., Zanazzi, A. N., Asiain, A., Tomaselli, B. N., Pérez, F., Prario, M. I., Waldmann, P., Mallo, J. C., & Patat, M. L. (2021). Crecimiento del pez ornamental Hemichromis bimaculatus (Cichlidae) en un Sistema de Recirculación de Agua, con incorporación en el alimento de residuos industriales y algas. Revista Tecnología Y Ciencia, (41), 105–117. https://doi.org/10.33414/rtyc.41.105-117.2021