Nitrógeno amoniacal total (TAN) como herramienta para estimar emisiones de NH3 en el manejo de estiércol de rodeos lecheros

Resumen

La ganadería es una de las actividades antrópicas con mayor impacto sobre el medio ambiente debido al gran aporte de gases de efecto invernadero (GEI) a lo largo de toda su cadena de producción. A pesar de que los principales GEI emitidos son el dióxido de carbono, el metano y el óxido nitroso; el amoníaco (NH₃) tiene un papel crucial en el cambio climático por ser el principal gas que acidifica la precipitación y daña los distintos ecosistemas. Una de las principales fuentes de emisión de este gas es el estiércol del ganado bovino, razón por la cual se estimaron las emisiones anuales en cincos diferentes rodeos empleando la metodología de la European Environment Agency (EEA) y se calculó el aporte de amoníaco-nitrógeno (NH₃-N) en cada una de las etapas de manejo de estiércol evaluadas. Los resultados obtenidos muestran diferencias apreciables en las cantidades de NH₃ emitidas por rodeo, debiéndose principalmente a la cantidad de nitrógeno (N) brindado en las dietas suministradas. Por otro lado, la aplicación al suelo se identificó como la fuente más relevante de emisión de NH₃ dentro de las etapas de manejo de estiércol evaluadas, aportando valores superiores al 50% del total emitido en todos los rodeos analizados. En conclusión, estos valores brindan una noción sobre las emisiones de NH₃ en los distintos rodeos, su relación con el N de la alimentación y el aporte de las etapas de gestión del estiércol hacia la atmósfera.