Concordia Produce - Exposición Productiva Multisectorial de Concordia y la región

Resumen

Los días 17 y 18 de octubre de 2025 se llevó a cabo la primera edición de la Exposición Productiva Multisectorial de Concordia y la región, un espacio de intercambio, reflexión y difusión del conocimiento aplicado. Bajo el lema “Concordia Produce”, el evento reunió a empresas, productores, proveedores, universidades y organismos públicos y privados, consolidándose como un punto de encuentro académico-científico orientado al desarrollo territorial y la articulación interinstitucional.

Participaron activamente docentes, profesionales, estudiantes, emprendedores y representantes de diversos sectores productivos, quienes compartieron experiencias, investigaciones y propuestas innovadoras. Esta publicación reúne los resúmenes de los trabajos expuestos durante ambas jornadas, reflejo del compromiso regional con la generación de conocimiento y la mejora continua.

La organización contó con el acompañamiento de instituciones de reconocida trayectoria, en coordinación con la Municipalidad de Concordia: Facultad de Ciencias de la Alimentación (UNER), la Facultad de Ciencias de la Administración (UNER), la Universidad Tecnológica Nacional – Facultad Regional Concordia, el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).

AUTORIDADES

Universidad Tecnológica Nacional
Ing. José Jorge Penco
Decano - Facultad Regional Concordia

Universidad Nacional de Entre Ríos
Dra. Luz Marina Zapata
Decana - Facultad de Ciencias de la Alimentación

Universidad Nacional de Entre Ríos
Cr. Raúl A. Mangia
Decano - Facultad de Ciencias de la Administración

Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
Dr. Gustavo Pedro Javier Oberschelp
Director -Estación Experimental Concordia

Instituto Nacional de Tecnología Industrial
Dr. Miguel Ángel Romero
Presidente

MIEMBROS DEL COMITÉ ACADÉMICO
Dr. Fernando Bello
Dra. María Pastora Braghini
Dra. María Belén Corrado
Mg. Laura Gervasi
Dr. Martín Munitz
Dra. Natalia Tesón
Dra. Juan Carlos Teze
Lic. Ignacio Trupiano

COMPILADORES
Dr. Martín Munitz
Dr. Juan Carlos Teze
Dra. María Belén Corrado
Dra. María Pastora Braghini
Dr. Fernando Bello
Dra. Natalia Tesón
Mg. Laura Gervasi