Optimización de Recorridos para el Transporte de Leche mediante Recocido Simulado.

Resumen

La eficiencia en la recolección y distribución de leche desempeña un papel fundamental en la industria láctea. Este trabajo busca optimizar los recorridos involucrando hasta diez camiones para recoger la leche de cincuenta tambos y entregarla en una planta de procesamiento. Para abordar este complejo problema se aplica el algoritmo metaheurístico conocido como Recocido Simulado.
La solución encontrada mejora la eficiencia del proceso en términos de distancia recorrida y capacidad ocupada por tanque; adicionalmente, esta contribuye a reducir el impacto ambiental por emisiones de carbono, prescindiendo de la utilización de dos camiones. Para analizar la mejor solución encontrada los resultados se comparan con una solución empírica basada en la metodología utilizada en las industrias de la zona.