1.
García FB, Ciz J, Rubio Bonnet MB. Influencia de los Cambios Estructurales de la Beta-lactoglobulina Glicosilada con Xilosa sobre las Propiedades Estructurales en Medio Ácido. RTyC [Internet]. 29 de octubre de 2018 [citado 29 de abril de 2024];(32):250-6. Disponible en: https://rtyc.utn.edu.ar/index.php/rtyc/article/view/83