Baccifava, Rubén L., Jorge Jorge Palombarini, y Silvia C. Kivatinitz. «Rendimiento Quesero: Su predicción Como Una Herramienta Para Evaluar El Proceso De elaboración». Revista Tecnología y Ciencia, no. 30 (noviembre 15, 2018): 7–16. Accedido abril 28, 2024. https://rtyc.utn.edu.ar/index.php/rtyc/article/view/130.