Guerrero, Mónica, Luis Toselli, Romina Beltrán, y Patricia Maldonado. «Modelo De Predicción De Viscosidad De Mostos De Fermentación De Alta Concentración De Sólidos». Revista Tecnología y Ciencia, no. 24 (mayo 21, 2019): 160–163. Accedido noviembre 24, 2024. https://rtyc.utn.edu.ar/index.php/rtyc/article/view/498.