Perret, S. E., C. I. Vénica, M. C. Perotti, y I. V. Wolf. «Yogures Adicionados Con caseinomacropéptido: Estudio De La Actividad anticariogénica». Revista Tecnología Y Ciencia, n.º 42, septiembre de 2021, pp. 41-54, doi:10.33414/rtyc.42.41-54.2021.