Alvarez, D. M. E., L. Kliger, y M. R. Modesti. «Arquitectura ANFIS Del Proceso De Fermentación De Aceitunas Negras Naturales: Entrenamiento a Escala Piloto Y validación a Escala Industrial». Revista Tecnología Y Ciencia, n.º 30, noviembre de 2018, pp. 36-44, https://rtyc.utn.edu.ar/index.php/rtyc/article/view/135.