Perret, S. E., C. I. Vénica, M. C. Perotti, e I. V. Wolf. “Iogurtes Adicionados Com caseinomacropeptídeo: Estudo Da Atividade Anticariogênica”. Revista De Tecnologia E Ciência, nº 42, setembro de 2021, p. 41-54, doi:10.33414/rtyc.42.41-54.2021.