Perret, S. E., Vénica, C. I., Perotti, M. C. y Wolf, I. V. (2021) «Yogures adicionados con caseinomacropéptido: Estudio de la actividad anticariogénica», Revista Tecnología y Ciencia, (42), pp. 41–54. doi: 10.33414/rtyc.42.41-54.2021.