Guerrero, M., Toselli, L., Beltrán, R. y Maldonado, P. (2019) «Modelo de Predicción de Viscosidad de Mostos de Fermentación de Alta Concentración de Sólidos», Revista Tecnología y Ciencia, (24), pp. 160–163. Disponible en: https://rtyc.utn.edu.ar/index.php/rtyc/article/view/498 (Accedido: 8 mayo 2024).