Ibarra, G., Masó, I., Schelover, P. e Ramos, N. (2019) “Evaluación de la Reología y la Sinéresis de Geles de Goma Espina Corona y κ- Carragenina”, Revista de Tecnologia e Ciência, (24), p. 31–38. Disponível em: https://rtyc.utn.edu.ar/index.php/rtyc/article/view/476 (Acessado: 3 julho 2024).