IBARRA, G.; MASÓ, I.; SCHELOVER, P.; RAMOS, N. Evaluación de la Reología y la Sinéresis de Geles de Goma Espina Corona y κ- Carragenina. Revista Tecnología y Ciencia, [S. l.], n. 24, p. 31–38, 2019. Disponível em: https://rtyc.utn.edu.ar/index.php/rtyc/article/view/476. Acesso em: 20 jun. 2024.