MASCIARELLI, R.; BALZARINI, M.; LUCERO, H.; TOSI, E. Obtención de Extractos con Capacidad Antioxidante a partir de Pimiento Morrón Rojo (Capsicum annuum L.). Revista Tecnología y Ciencia, [S. l.], n. 24, p. 55–63, 2019. Disponível em: https://rtyc.utn.edu.ar/index.php/rtyc/article/view/482. Acesso em: 21 nov. 2024.