Baccifava, R. L., Jorge Palombarini, J., & Kivatinitz, S. C. (2018). Rendimiento Quesero: Su predicción como una herramienta para evaluar el proceso de elaboración. Technology and Science Magazine, (30), 7–16. Retrieved from https://rtyc.utn.edu.ar/index.php/rtyc/article/view/130