Perret, S.E., Vénica, C.I., Perotti, M.C. e Wolf, I.V. 2021. Iogurtes adicionados com caseinomacropeptídeo: Estudo da atividade anticariogênica. Revista de Tecnologia e Ciência. 42 (set. 2021), 41–54. DOI:https://doi.org/10.33414/rtyc.42.41-54.2021.