Torres, Paola Beatriz, Claudio F. Narambuena, y Evelina Quiroga. «Interacción De β-Lactoglobulina Y Polielectrolitos Fuertes: Un Estudio Computacional». AJEA (Actas De Jornadas Y Eventos Académicos De UTN), no. 5 (octubre 5, 2020). Accedido abril 20, 2024. https://rtyc.utn.edu.ar/index.php/ajea/article/view/736.