Giménez, Cecilia Gabriela, Silvia Del Carmen Rodríguez, y Carola Andrea Sosa. «Obtención Y caracterización De Fibras Vegetales Para La Mejora Nutricional De Caramelos Tipo Gummies: Avances De Tesis Doctoral». AJEA (Actas De Jornadas Y Eventos Académicos De UTN), no. 5 (octubre 5, 2020). Accedido junio 16, 2024. https://rtyc.utn.edu.ar/index.php/ajea/article/view/636.