BERTUNE, Santiago, Karen D’ORTONA, Abril RECOARO, Mercedes SARTORI, y Roxana MARTINET. «Caracterización fisicoquímica De Maltas Disponibles En El Mercado Para Cerveceros Artesanales». AJEA (Actas De Jornadas Y Eventos Académicos De UTN), no. 1 (diciembre 17, 2019). Accedido marzo 2, 2024. https://rtyc.utn.edu.ar/index.php/ajea/article/view/514.