Bidegain, Maximiliano Andrés, Sebastián Fiotto, Ariel Airasca, y Patricia Benedetti. «Aprovechamiento Integral De La cáscara De Semilla De Girasol En Un Modelo De Economía Circular: Producción De Hongos, Enzimas, biogás Y Biofertilizante». AJEA (Actas de Jornadas y Eventos Académicos de UTN), no. AJEA 47 (julio 15, 2025). Accedido diciembre 5, 2025. https://rtyc.utn.edu.ar/index.php/ajea/article/view/1865.