GONZALEZ PACHECO, Juan Ignacio, y Mariela Beatriz MALDONADO. «Estudio Del Fenómeno De Difusión De Colorantes Naturales En Cerezas En Conserva Elaboradas Con Polialcoholes». AJEA (Actas de Jornadas y Eventos Académicos de UTN), no. AJEA 37 (octubre 8, 2024). Accedido noviembre 21, 2024. https://rtyc.utn.edu.ar/index.php/ajea/article/view/1715.