Laguto, Sebastián, Pablo Giovannone, Nicolás Varriano, y Antonela Bonora. «PRODUCCION DE MEDALLONES DE VERDURAS A PARTIR DE PÉRDIDAS Y DESPERDICIOS DE ALIMENTOS DESTINADOS A MEJORAR LAS CONDICIONES ALIMENTARIAS DE SECTORES VULNERABLES». AJEA (Actas de Jornadas y Eventos Académicos de UTN), no. AJEA 30 (mayo 15, 2024). Accedido noviembre 21, 2024. https://rtyc.utn.edu.ar/index.php/ajea/article/view/1423.