Bianco, Gaston, Candelaria Leal Marchena, y Liliana Pierella. «Valorización De Granos De destilería Para Su Aprovechamiento a moléculas De Mayor Valor Agregado». AJEA (Actas de Jornadas y Eventos Académicos de UTN), no. 15 (octubre 3, 2022). Accedido mayo 8, 2025. https://rtyc.utn.edu.ar/index.php/ajea/article/view/1098.