Zerpa, V. E., P. Della Rocca, y C. Quevedo. «Berenjenas Osmodeshidratadas E Impregnadas Con Ca Y Zn». AJEA (Actas De Jornadas Y Eventos Académicos De UTN), n.º 15, octubre de 2022, doi:10.33414/ajea.1075.2022.