Laguto, S., P. Giovannone, N. Varriano, y A. Bonora. «PRODUCCION DE MEDALLONES DE VERDURAS A PARTIR DE PÉRDIDAS Y DESPERDICIOS DE ALIMENTOS DESTINADOS A MEJORAR LAS CONDICIONES ALIMENTARIAS DE SECTORES VULNERABLES». AJEA (Actas De Jornadas Y Eventos Académicos De UTN), n.º AJEA 30, mayo de 2024, https://rtyc.utn.edu.ar/index.php/ajea/article/view/1423.