S. Laguto, P. Giovannone, N. Varriano, y A. Bonora, «PRODUCCION DE MEDALLONES DE VERDURAS A PARTIR DE PÉRDIDAS Y DESPERDICIOS DE ALIMENTOS DESTINADOS A MEJORAR LAS CONDICIONES ALIMENTARIAS DE SECTORES VULNERABLES»., AJEA, n.º AJEA 30, may 2024.