Arias, L. M., Bogado, D. B. y Salas , F. (2023) «Comparación de métodos sensoriales descriptivos CATA y QDA para la caracterización de mieles », AJEA (Actas De Jornadas Y Eventos Académicos De UTN), (24). Disponible en: https://rtyc.utn.edu.ar/index.php/ajea/article/view/1223 (Accedido: 20 mayo 2024).