Gómez Pamies, L. C. y Benítez, E. I. (2019) «Mejoramiento de los Parámetros en la Elaboración de una Bebida Fermentada de Sorgo Símil Cerveza», AJEA (Actas de Jornadas y Eventos Académicos de UTN), (4). doi: 10.33414/ajea.4.400.2019.