Bidegain, M. A., Fiotto, S., Airasca, A. y Benedetti, P. (2025) «Aprovechamiento integral de la cáscara de semilla de girasol en un modelo de Economía Circular: Producción de hongos, enzimas, biogás y biofertilizante», AJEA (Actas de Jornadas y Eventos Académicos de UTN), (AJEA 47). Disponible en: https://rtyc.utn.edu.ar/index.php/ajea/article/view/1865 (Accedido: 5 diciembre 2025).