GALVEZ, O. D., MALDONADO, M. B. y PÉREZ, R. C. (2024) «Influencia de la Concentración de Arsénico en la Transferencia de Materia en Zanahorias Cocidas», AJEA (Actas de Jornadas y Eventos Académicos de UTN), (AJEA 37). doi: 10.33414/ajea.1714.2024.