Bogado, D. B. y Salas, F. (2024) «Productos alimenticios elaborados con harina de frutilla obtenida por deshidratación de biomasa residual»., AJEA (Actas de Jornadas y Eventos Académicos de UTN), (AJEA 38). Disponible en: https://rtyc.utn.edu.ar/index.php/ajea/article/view/1593 (Accedido: 24 noviembre 2024).