Gómez Pamies, Laura Cecilia, y Elisa Inés Benítez. 2019. «Mejoramiento De Los Parámetros En La Elaboración De Una Bebida Fermentada De Sorgo Símil Cerveza». AJEA (Actas De Jornadas Y Eventos Académicos De UTN), n.º 4 (noviembre). https://doi.org/10.33414/ajea.4.400.2019.