BERTUNE, Santiago, Karen D’ORTONA, Abril RECOARO, Mercedes SARTORI, y Roxana MARTINET. 2019. «Caracterización fisicoquímica De Maltas Disponibles En El Mercado Para Cerveceros Artesanales». AJEA (Actas De Jornadas Y Eventos Académicos De UTN), n.º 1 (diciembre). https://rtyc.utn.edu.ar/index.php/ajea/article/view/514.