Bogado, Diana B., y Florencia Salas. 2024. «Productos Alimenticios Elaborados Con Harina De Frutilla Obtenida Por deshidratación De Biomasa Residual». AJEA (Actas De Jornadas Y Eventos Académicos De UTN), n.º AJEA 38 (octubre). https://rtyc.utn.edu.ar/index.php/ajea/article/view/1593.