ASAD, R.; BONFIGLI, M. Optimización del rendimiento del proceso de secado y extracción de polifenoles de biomasa vitivinícola residual. AJEA (Actas De Jornadas Y Eventos Académicos De UTN), [S. l.], n. 24, 2023. Disponível em: https://rtyc.utn.edu.ar/index.php/ajea/article/view/1241. Acesso em: 9 may. 2024.