GONZALEZ PACHECO, J. I.; MALDONADO, M. B. Estudio del Fenómeno de Difusión de Colorantes Naturales en Cerezas en Conserva Elaboradas con Polialcoholes. AJEA (Actas de Jornadas y Eventos Académicos de UTN), [S. l.], n. AJEA 37, 2024. DOI: 10.33414/ajea.1715.2024. Disponível em: https://rtyc.utn.edu.ar/index.php/ajea/article/view/1715. Acesso em: 21 nov. 2024.