Gómez Pamies, L. C., & Benítez, E. I. (2019). Mejoramiento de los Parámetros en la Elaboración de una Bebida Fermentada de Sorgo Símil Cerveza. AJEA (Actas De Jornadas Y Eventos Académicos De UTN), (4). https://doi.org/10.33414/ajea.4.400.2019