Kupervaser, M.G., Flores, S.K. y Sosa, C.A. 2020. Aprovechamiento de materias primas regionales para el desarrollo de envases comestibles activos y biodegradables. AJEA (Actas de Jornadas y Eventos Académicos de UTN). 5 (oct. 2020). DOI:https://doi.org/10.33414/ajea.5.639.2020.