Gutiérrez, M.V., Corbino, G. y Medina Pérez, M. 2024. Influencia de nanopartículas de montmorillonita en la permeabilidad al vapor de agua de biopolímeros a partir de almidón de ipomoae batatas L. AJEA (Actas De Jornadas Y Eventos Académicos De UTN). AJEA 25 (jun. 2024).