Pacheco, C., De Palma, N., Moreno, J., Walter, M., Piña, J. y Nazareno, M. A. (2018) «El Calor no Siempre Degrada: Aumento de la actividad antirradicalaria del extracto de cáscara De naranja por efecto del pretratamiento térmico»., Revista Tecnología y Ciencia, (30), pp. 297–304. Disponible en: https://rtyc.utn.edu.ar/index.php/rtyc/article/view/171 (Accedido: 20 abril 2024).