CHAUVET, S. B.; BELLO, B. E.; BARNES, N.; ALVES, N. Un Método para Evaluar Medidas de Control de Peligros en el Proceso de Frutillas Congeladas. Revista Tecnología y Ciencia, [S. l.], n. 30, p. 17–27, 2018. Disponível em: https://rtyc.utn.edu.ar/index.php/rtyc/article/view/132. Acesso em: 19 abr. 2024.