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Pacheco, C., De Palma, N., Moreno, J., Walter, M., Piña, J. y Nazareno, M.A. 2018. El Calor no Siempre Degrada: Aumento de la actividad antirradicalaria del extracto de cáscara De naranja por efecto del pretratamiento térmico. Revista Tecnología y Ciencia. 30 (jul. 2018), 297–304.